Состав:
Для основы:
Печенье 4 – 5 пачек
Крем:
– 500 гр. сухого молока,
– 5 ст. л. какао (можно и больше),
– 250 гр. размягченного сливочного масла,
– стакан воды,
– 6 ст. л. сахара.
Приготовление:
1. Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка.
2. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его.
3. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
4. Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печенья. Дальше крем, опять печенье и так далее. Ставим торт в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
